重慶豬大腸批發(fā)

重慶鹵小福是一家專業(yè)從事豬副產(chǎn)品的工廠，擁有高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化生產(chǎn)車間6000余平方米，憑借多年持續(xù)不斷的創(chuàng)新性自主研發(fā)，公司取得了明顯的技術(shù)優(yōu)勢，解決了多個鹵制品行業(yè)的技術(shù)難題，肥腸要怎么鹵才更好吃。

重慶豬大腸批發(fā),肥腸的是一種很多人都喜歡的食物，不僅僅是因為肥腸的味道鮮香，還因為肥腸具有潤燥、止血等作用，對于痔瘡、便秘等癥狀也有一定的功效，是一種很好的食療食物。肥腸的做法有很多種，除了最常見的紅燒之外，還可以做鹵肥腸。那么，鹵肥腸怎么做呢？下面就給大家介紹一下！

一、鹵肥腸是什么？

鹵肥腸是用豬大腸制作的一道家常菜。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效�？捎糜谥委熖撊蹩诳省⒚摳�、痔瘡、便血、便秘等癥。

二、鹵肥腸做法一

重慶豬大腸批發(fā),主料:豬大腸2000克，

調(diào)料:鹽20克，白皮大蒜20克，醬油20克，大蔥15克，姜15克，丁香3克，八角5克，草果3克，砂仁3克，茴香籽[小茴香籽]4克，桂皮3克，肉豆蔻3克，陳皮3克

制作步驟

1.首先把豬肥腸摘洗干凈，放入開水鍋內(nèi)加大蒜煮10分鐘;

2.將肥腸撈出，用清水洗兩次，使肥腸無雜味，晾干水分備用;

3.把精鹽、醬油、藥料放入1千克清水鍋中燒開，撇去浮沫，煮成鹵汁;

4.將加工好的肥腸，放入鹵汁鍋中燒開，然后用慢火煮，待熟后，離開火源，冷卻，即為成品。

三、鹵肥腸做法二

制作步驟

1、將肥腸洗凈，放入滾水中氽燙一下，撈起瀝干備用。

2、將鹵料放入鍋里，大火煮滾，放肥腸煮40分鐘關(guān)火.讓肥腸浸泡在鹵湯里，吃的時候再取出。

3、改為小火煮至肥腸爛入味，關(guān)火，待肥腸和湯汁放涼。

4、撈出鹵好的肥腸切成片。至此，味道鮮美的鹵肥腸就制作成功了。

5、鹵汁重復(fù)使用時，可根據(jù)鹵制食品的多少酌量添加本鹵料。

重慶豬大腸批發(fā)，公司隨著食品行業(yè)的多元化發(fā)展，企業(yè)始終堅持誠信為本、互利共贏、開拓創(chuàng)新的合作精神，引領(lǐng)企業(yè)旗下產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，力爭成為中華美食文化引領(lǐng)者。

重慶豬大腸批發(fā)，主營：鹵豬腸批發(fā)、豬蹄批發(fā)、豬排批發(fā)、豬耳批發(fā)、豬尾批發(fā)、豬皮批發(fā)、豬拱嘴批發(fā)、豬小肚批發(fā)、豬頭肉批發(fā)等。

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