重慶火鍋食材正宗供應商，重慶掌上鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司，重慶火鍋食材供應商，是西南地區(qū)專業(yè)特色火鍋菜品配送中心，我司在巴南區(qū)有中心站，主城九區(qū)各有分店。現(xiàn)有員工30余人，主營各類火鍋特色菜品批發(fā)和配送。我中心團隊在火鍋菜品上有十幾年的研究，與重慶500多家火鍋店長期合作。對火鍋菜品的質(zhì)量有著出類拔萃的研究。 公司以為消費者生活提供便利為己任，現(xiàn)代與健康的生活方式，建立科學統(tǒng)一的標準線，為消費者提供高質(zhì)、新鮮、安全的商品與服務，滿足消費者對火鍋食材的購物需求。

火鍋是我們生活中十分常見的一種美食，湯汁香濃麻辣，然后煮進各類美味食材，蘸上蘸料吃起來就極為的爽口，非常過癮。那么寒冷的冬天已經(jīng)到來了，很多人想吃火鍋，但是外面太冷了，所以就會選擇自己在家中自制火鍋，埋上符合自己口味的火鍋底料，然后再備上自己喜歡的食材，就能夠美美的吃上一頓了。那么在眾多食材之中，我們必須要挑選的三種火鍋食材是什么呢？接下來就由我來一一為大家講解一下吧！在家自己做火鍋，別的食材可以沒有，吃貨：這三種必須到位！

第一種：肥牛卷

在火鍋店中的眾多食材中，肥牛絕對算得上是葷菜中的“扛把子”了，幾乎沒有誰去吃火鍋時，不來上一兩盤肥牛卷。將新鮮的肥牛夾進湯鍋中，然后微微泡個幾秒鐘，輕薄的肥牛卷很快就會變熟，然后在將它夾出裹上自己調(diào)制的美味醬汁，一口下去，可以說是味蕾上的最大享受。輕薄的肥牛，口感十分綿軟，然后再加上各類醬汁，就導致了肥牛卷成為了火鍋葷菜中好吃的美味。

第二種：空心菜

一般去吃火鍋的人，都不會只吃葷菜或者是只吃素菜，而是會葷素搭配著來，因為這樣吃起來更加美味，而且營養(yǎng)也更加協(xié)調(diào)。那么在數(shù)量眾多的素菜中，空心菜無疑就是最受歡迎的。我們在家做火鍋，就一定要趁現(xiàn)在是出空心菜的季節(jié)，買上一把脆嫩可口的空心菜，擇取干凈之后，泡進火鍋。空心菜的口感十分脆嫩爽口，我們吃起來是會非常的舒適。

第三種：小酥肉

雖然說火鍋食材中，是葷素皆有，但是大部分去吃火鍋的人，還是會更加偏向吃肉。所以在家自制火鍋，必須要有的第三種食材，那肯定也是肉了，那就是小酥肉。炸得酥脆的小酥肉放進鍋中煮熟之后，味道就會變得更加的鮮美，而且香味濃郁，吃到嘴中，是非常美妙的享受。

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