重慶火鍋食材批發(fā)直銷價(jià)，重慶掌上鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司，重慶火鍋食材供應(yīng)商，是西南地區(qū)專業(yè)特色火鍋菜品配送中心，我司在巴南區(qū)有中心站，主城九區(qū)各有分店。現(xiàn)有員工30余人，主營各類火鍋特色菜品批發(fā)和配送。我中心團(tuán)隊(duì)在火鍋菜品上有十幾年的研究，與重慶500多家火鍋店長(zhǎng)期合作。對(duì)火鍋菜品的質(zhì)量有著出類拔萃的研究。 公司以為消費(fèi)者生活提供便利為己任，現(xiàn)代與健康的生活方式，建立科學(xué)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)線，為消費(fèi)者提供高質(zhì)、新鮮、安全的商品與服務(wù)，滿足消費(fèi)者對(duì)火鍋食材的購物需求。
火鍋店里飄出的陣陣香味，你是不是也很想進(jìn)去吃一頓呢？想經(jīng)常吃火鍋，自己在家做的火鍋，自己吃著安全，放心。那么自己在家煮火鍋食材都有啥，我們一起看看吧。
一、自己在家煮火鍋食材
1.蔬菜：應(yīng)該是種類、數(shù)量都多的食物，能兼顧各種蔬菜，而且一定要有對(duì)身體益處大的綠葉菜：菠菜、茼蒿、香菜、萵筍葉、豌豆苗、西蘭花、綠葉生菜、油菜等等。再根據(jù)喜好選擇一些淺色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白蘿卜、筍片等。
2.菌藻類：蘑菇、木耳、海帶也可多點(diǎn)一些，很多火鍋店都有菌類拼盤，不妨點(diǎn)一份，可以一次吃好幾種蘑菇。
3.薯類：紅薯、土豆、山藥、芋頭這些薯類要點(diǎn)一些，一起涮出來當(dāng)主食吃，比吃完火鍋再來個(gè)油酥餅、炸饅頭、白面條要強(qiáng)得多。
4.豆制品：豆腐、凍豆腐、豆腐皮都非常適合涮煮來吃，但要注意油豆泡、油炸過的腐竹都是脂肪含量較高的。
5.肉類：肥胖、有慢性病的人要少點(diǎn)脂肪含量高的肥牛、肥羊肉片，因?yàn)橛脕礓讨蟮姆逝Ｑ蛉馄竞靠筛哌_(dá)30%.應(yīng)該點(diǎn)瘦牛肉片、魚蝦、雞肉片、百葉毛肚、鴨血這些脂肪含量比較低的肉類。當(dāng)然如果是怕冷瘦弱的人，可以點(diǎn)一些牛羊肉。
6.半成品：午餐肉、火腿腸、魚丸(純魚肉做成的魚丸不在此列)等。
二、注意
1.冬季天氣寒冷，氣溫降低，應(yīng)多食斂陰護(hù)陽的食物。如：牛肉、羊肉、雞、香菇等熱性原料以調(diào)節(jié)體溫。調(diào)味料可用辣椒、胡椒、生姜。因?yàn)槎祯r蔬菜不多，易引起維生素缺乏�；疱佊昧现袘�(yīng)多配胡蘿卜、菠菜、豆芽等�；疱仠酥瓭夥术r、色深醇厚，突出原汁原味，不宜食用冷飲和生冷食物。在冬季應(yīng)該用熱性原料，是火鍋用料的一大原則。
2.食物搭配吃火鍋要注意食物搭配。蔬菜中含有大量維生素及葉綠素，吃火鍋時(shí)多放些蔬菜不僅能消除油膩，補(bǔ)充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用。涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然后是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養(yǎng)，減少胃腸負(fù)擔(dān)，達(dá)到健康飲食的目的。
3.食物材料的選擇要天然新鮮、種類多樣、多素少肉、菌薯兼?zhèn)�。也就是說，要多點(diǎn)蔬菜、薯類、菌類、豆制品，少點(diǎn)肉類和半成品。
自己在家煮火鍋食材非常多，其實(shí)，大部分只要是你愛吃的，都可以放在火鍋里涮。自己在家里做，又便宜實(shí)惠，又安全美味。
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