重慶火鍋食材批發(fā)出售商家，重慶掌上鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司，重慶火鍋食材供應(yīng)商，是西南地區(qū)專業(yè)特色火鍋菜品配送中心，我司在巴南區(qū)有中心站，主城九區(qū)各有分店。現(xiàn)有員工30余人，主營各類火鍋特色菜品批發(fā)和配送。我中心團隊在火鍋菜品上有十幾年的研究，與重慶500多家火鍋店長期合作。對火鍋菜品的質(zhì)量有著出類拔萃的研究。 公司以為消費者生活提供便利為己任，現(xiàn)代與健康的生活方式，建立科學(xué)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)線，為消費者提供高質(zhì)、新鮮、安全的商品與服務(wù)，滿足消費者對火鍋食材的購物需求。

說到美食，應(yīng)該沒有人能夠拒絕火鍋吧？那么接下來就讓我們來看看關(guān)于重慶火鍋食材有哪些有趣的營養(yǎng)知識吧！

1.豬腦：豬腦的確含有一些蛋白質(zhì)。但是如果你為了這個營養(yǎng)素而去吃豬腦的話，稍微有點得不償失。豬腦的主要含量還是脂肪，并且含有很高的膽固醇。因此，如果你要補充蛋白質(zhì)的話，從營養(yǎng)的角度還是建議吃瘦肉會更劃算一些。

那么可以吃多少豬腦呢？這個問題實在是有點難回答，畢竟吃火鍋的時候通常豬腦會和其他食物以及醬料一起吃，很難估算它的具體大小。但是從營養(yǎng)的角度上我建議能少吃則少吃（夾兩筷子意思意思就夠了)。

如果你一定要多吃的話，那么更加建議多吃蔬菜，少吃其他動物類食物，努力保持一個平衡。醬料也少加油(包括芝麻醬、花生醬), 畢竟豬腦的脂肪比例已經(jīng)很高了。

2.毛肚：和豬腦相比，q彈爽滑的毛肚少了脂肪含量而擁有了更高的蛋白質(zhì)含量。雖然毛肚的蛋白質(zhì)含量還是稍微低于瘦肉，但毛肚所含有的維生素和礦物質(zhì)不容小覷 （例如硒、鋅、維生素B12等)。在飲食搭配上，毛肚和肉類是一個類型的，都應(yīng)該占整體飲食的25%，但在吃毛肚和涮羊肉的同時也別忘加蔬菜呀！

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