重慶豬大腸批發(fā)直銷
重慶鹵小福是一家專業(yè)從事豬副產(chǎn)品的工廠,擁有高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化生產(chǎn)車間6000余平方米,憑借多年持續(xù)不斷的創(chuàng)新性自主研發(fā),公司取得了明顯的技術(shù)優(yōu)勢(shì),解決了多個(gè)鹵制品行業(yè)的技術(shù)難題,肥腸要怎么鹵才更好吃。
重慶豬大腸批發(fā)直銷原料:青椒六個(gè),肥腸500克,配料有大蒜、姜、高湯,佐料有油、鹽、醬油(生抽、老抽)、糖、雞精。
準(zhǔn)備工作:把肥腸放入水中煮,直至用一根筷子可以戳開,煮時(shí),可以加點(diǎn)鹽,讓它慢慢進(jìn)點(diǎn)味,等水開后,注意把那肥腸出的末給剔掉,這樣肥腸的味道不會(huì)那么嗆鼻啦。在煮肥腸的時(shí)候,可以把青椒給切了,切成長(zhǎng)條狀,稍粗。青椒最好買辣的,如果不辣的話呢,就要備有干辣椒。大蒜也需切成粒和片兩種,姜切為絲……時(shí)間到,把肥腸從水中撈出,呵呵,很燙,小心!用滾刀法切成塊,這樣會(huì)好吃些。
制作:加油進(jìn)鍋,可以先放點(diǎn)鹽,這樣在把菜放進(jìn)鍋時(shí),不會(huì)有太多的油濺起。油熱放粒狀大蒜,爆一下,然后加進(jìn)青椒,翻炒幾下,放點(diǎn)高湯,燜一會(huì)!之后放鹽,由于之前已經(jīng)放了少許鹽,所以放鹽時(shí)小心,別放多了。青椒炒成五成軟,加點(diǎn)雞精起鍋備用。然后洗鍋并抹凈;痖_大,放油,熱后放姜絲和塊狀大蒜,也是要爆一下,再把肥腸丟進(jìn)去,翻炒,加糖、生抽和老抽各適量,炒勻!這時(shí)候,把備用的青椒倒進(jìn)去,還是大火翻炒,當(dāng)香味四溢時(shí),也是起鍋時(shí)!
重慶豬大腸批發(fā)直銷,公司隨著食品行業(yè)的多元化發(fā)展,企業(yè)始終堅(jiān)持誠(chéng)信為本、互利共贏、開拓創(chuàng)新的合作精神,引領(lǐng)企業(yè)旗下產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展,力爭(zhēng)成為中華美食文化引領(lǐng)者。
重慶豬大腸批發(fā)直銷,主營(yíng):鹵豬腸批發(fā)、豬蹄批發(fā)、豬排批發(fā)、豬耳批發(fā)、豬尾批發(fā)、豬皮批發(fā)、豬拱嘴批發(fā)、豬小肚批發(fā)、豬頭肉批發(fā)等。
聯(lián)系電話:17388243269