鹵豬大腸批發(fā)商
重慶鹵小福是一家專業(yè)從事豬副產(chǎn)品的工廠，擁有高標準現(xiàn)代化生產(chǎn)車間6000余平方米，憑借多年持續(xù)不斷的創(chuàng)新性自主研發(fā)，公司取得了明顯的技術(shù)優(yōu)勢，解決了多個鹵制品行業(yè)的技術(shù)難題，肥腸要怎么鹵才更好吃。
大腸怎么做好吃
1、尖椒大腸:尖椒、大腸、料酒、醬油、味精、油、姜、蒜。起油鍋,油熱后,爆香姜蒜。下入大腸翻炒片刻,烹入料酒、醬油。下入尖椒繼續(xù)大火翻炒。加少許開水,蓋蓋用中火燜上2分鐘。加少許鹽和味精調(diào)味,大火收汁出鍋。
2、姜絲炒大腸:豬大腸、姜、大蒜、紅辣椒、醋精、黃豆醬、鮮雞粉。全部材料洗凈。大腸切段,姜切絲;紅辣椒去蒂及籽,切絲;大蒜去皮,切片備用。鍋中倒入1大匙油燒熱,放入大腸炒熱,加入蒜片炒香,在加入姜絲、紅辣椒絲及A料炒半均勻,即可盛出。
3、九轉(zhuǎn)豬大腸:大腸、生姜、大蒜、蔥、老抽、鹽,白糖、料酒、陳醋、花椒油、桂粉、砂仁粉、胡椒粉。將大腸段放入水中焯水去油,撈出控水。將鍋加熱,倒入大量油當大腸炸成金黃色時撈出。鍋中留下少量油,放入蔥姜蒜末炒香,在加入老抽、鹽,白糖翻炒倒入料酒、陳醋,倒入小半碗清水,用大火翻炒湯汁。將豬大腸倒入湯汁中,用小火煨軟,放入放肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉大火收汁。最后倒入適當?shù)幕ń酚头淳鶆颉?/span>
大腸如何購買
1、早上買豬大腸比較好,早上的很新鮮,可供選擇的很多。
2、要挑選合適地點,一般來說,豬大腸超市里貴一些,集市上的相對便宜很多。
3、要用手摸摸豬大腸的腸體,豬大腸如果處理不好,腸體會很黏手,根本拿不住,這樣的豬大腸不要買,吃起來有怪味,而且不新鮮。當然一般店家不讓用手摸,你可以拿著個塑料袋摸摸,感覺不是很黏的就可以考慮買了。
4、要仔細聞聞它的氣味,一般熟豬大腸有股很香的味道,是豬腸衣比較自然的香氣
5、要看好顏色,新鮮的豬大腸顏色有些略灰,這樣的算是比較正常的了,如果有些豬大腸顏色很深,甚至有黑色等顏色摻雜其中,說明制作過程不干凈。
6、要選擇略粗的豬大腸,購買豬大腸時,盡量選擇略粗一些的,這樣的豬大腸吃起來口感很好,會更香甜。粗一些的大腸更有肉,肉質(zhì)會更有嚼頭。
鹵豬大腸批發(fā)商，公司隨著食品行業(yè)的多元化發(fā)展，企業(yè)始終堅持誠信為本、互利共贏、開拓創(chuàng)新的合作精神，引領(lǐng)企業(yè)旗下產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，力爭成為中華美食文化引領(lǐng)者。
鹵豬大腸批發(fā)商，主營：鹵豬腸批發(fā)、豬蹄批發(fā)、豬排批發(fā)、豬耳批發(fā)、豬尾批發(fā)、豬皮批發(fā)、豬拱嘴批發(fā)、豬小肚批發(fā)、豬頭肉批發(fā)等。
聯(lián)系電話：17388243269
