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我爺爺說當時生產(chǎn)隊工作都是以公分制，每一個勞動力一天多少公分，也就是多少糧食，家里孩子多的就由生產(chǎn)隊給糧食吃。我爺爺家連我爸爸一共6個孩子，生產(chǎn)隊給的糧食不夠吃，只能出去找野菜吃，有一種人們稱之為“美人蕉”也叫做“救命糧”在我們鄉(xiāng)下很是受歡迎，因為其可以充饑，可以保命。

蕉芋，為美人蕉科的植物。多年生草本植物，高達2～3m。具塊狀根莖。莖微紫色，直立，粗壯。葉柄短；葉鞘邊緣微紫色；葉片長圓形，似芭蕉葉，葉寬20cm～30cm，長40～50cm左右，表面綠色，邊緣或背面紫色；有羽狀的平行脈，中脈明顯�？偁罨ㄐ蚴枭�、花為喇叭形、花瓣紅色，花包花心帶花粉，味道清甜。

美人蕉別名：蕉藕、姜芋、金山芋、旱藕、食用連蕉、藕芋、芭蕉芋、食用美人蕉。美人蕉在我國大部分地區(qū)都有，廣東、廣西、云南，貴州、四川、湖南、海南、福建、臺灣、香港等各省份。國外主要生長在印度群島、南美洲，東南亞各國都有。

美人蕉在我國饑荒年代起到很大的作用，其無毒，可以充饑，是名副其實的“救命糧”，只要問一下農(nóng)村70～80歲的老人，他們都會說以前的故事，是老人們經(jīng)歷過的真實故事。

我們小時候爺爺奶奶經(jīng)常去挖美人蕉回來，然后用水洗干凈，再放鍋里煮，當紅薯、芋頭吃。不吃習慣的感覺有一股青味，但是爺爺奶奶們說很好吃，也許是他們老一輩吃習慣了。
美人蕉在現(xiàn)代可以用作飼料，還可以加工成為定粉。大家對于美人蕉有什么看法，有沒有吃過這種蕉類，歡迎大家一起討論一下這種植物。