“魔芋的種植主要是抓住幾個(gè)環(huán)節(jié)，播好種、施好肥、防治病蟲害、善于儲(chǔ)存……”日前，在金刀峽鎮(zhèn)五馬村重慶森芋園生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的魔芋花園內(nèi)，西南大學(xué)園藝園林學(xué)院高級(jí)實(shí)驗(yàn)師劉海利正在為農(nóng)戶現(xiàn)場(chǎng)講解珠芽魔芋的栽種技術(shù)要點(diǎn)。經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)專家詳細(xì)的講解，農(nóng)戶迅速掌握了魔芋種植要領(lǐng)，不一會(huì)的工夫，地里栽種下了一行行整齊的魔芋。
“一斤魔芋十斤糧，十畝魔芋一棟房”。魔芋是高產(chǎn)量與高經(jīng)濟(jì)價(jià)值兼具的農(nóng)作物，市場(chǎng)前景廣闊。
2023年，我區(qū)招引了重慶森芋園生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，在金刀峽鎮(zhèn)五馬村建設(shè)金刀峽魔芋花園項(xiàng)目，希望通過(guò)公司+村集體+農(nóng)戶的形式，發(fā)展山地特色農(nóng)業(yè)，拓寬村民增收致富路徑。
但是魔芋花園項(xiàng)目建設(shè)并非一帆風(fēng)順�！澳в髮�(duì)海拔、光照、濕度等都有較高要求，北碚很多地方不太適合種植。魔芋的球莖也很嬌氣，農(nóng)戶未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，在種植中也會(huì)遇到很多困難�！眲⒑＠榻B，種植成本高、技術(shù)難度高、風(fēng)險(xiǎn)高，讓魔芋規(guī)�；N植困難重重，目前我區(qū)除相關(guān)科研機(jī)構(gòu)，尚未進(jìn)行過(guò)規(guī)�；N植。
為此，我區(qū)相關(guān)部門、鎮(zhèn)街牽線搭橋，推動(dòng)重慶森芋園生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與西南大學(xué)魔芋研究中心開展技術(shù)合作。
1979年，西南大學(xué)在劉佩瑛教授推動(dòng)下，開啟了中國(guó)魔芋的研究。1995年，農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)成立全國(guó)唯一的部級(jí)魔芋研究中心。
45年來(lái)，西南大學(xué)魔芋研究中心致力于魔芋種質(zhì)資源創(chuàng)新、新品種選育、栽培技術(shù)研究和產(chǎn)品研發(fā)推廣工作，成功培育出珠芽魔芋等新品種，開發(fā)了魔芋米、魔芋膠囊、魔芋面條等20余種產(chǎn)品，產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
西大魔芋產(chǎn)品
同時(shí)，該中心還在云南西雙版納、貴州畢節(jié)等地建立了高山生態(tài)優(yōu)質(zhì)魔芋原料供應(yīng)基地，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶建立起魔芋產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)和貧困戶增收
“通過(guò)這次校地合作，我們希望推動(dòng)西南大學(xué)的科研成果能夠就地轉(zhuǎn)化，讓魔芋產(chǎn)業(yè)在北碚也能生根發(fā)芽�！苯鸬秿{鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
校地合作
科技成果轉(zhuǎn)化產(chǎn)業(yè)“碩果”
“去年，我們?cè)谖鞔竽в笱芯恐行膶＜业闹笇?dǎo)下，在山地土地和林下開展種植試驗(yàn)，試種了5畝魔芋。通過(guò)試種，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化魔芋種植的示范，培養(yǎng)農(nóng)戶種植技術(shù)，同時(shí)檢驗(yàn)評(píng)估不同魔芋品種在當(dāng)?shù)氐纳L(zhǎng)和產(chǎn)量。”公司創(chuàng)始人王輝介紹。
值得一提的是，在試種魔芋的同時(shí)，重慶森芋園生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司依托金刀峽魔芋花園項(xiàng)目和西南大學(xué)魔芋研究中心技術(shù)支持，打造特色魔芋產(chǎn)業(yè)�！拔覀円阅в竺�、魔芋絲等食材打造了魔芋餐，推廣魔芋健康、養(yǎng)生文化，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。”王輝表示。
魔芋規(guī)�；N植試種成功后，重慶森芋園生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司將與五馬村村集體深度合作，在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)百畝魔芋種植基地，攜手推動(dòng)金刀峽地區(qū)魔芋產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，發(fā)展山地特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)收益。
今年，該公司繼續(xù)與西南大學(xué)魔芋研究中心合作，在專家指導(dǎo)下試種了白魔芋、珠芽魔芋、雜交魔芋等不同魔芋品種，從而篩選出適合金刀峽本土生長(zhǎng)的高產(chǎn)魔芋品種和適應(yīng)當(dāng)?shù)靥卣鞯姆N植方法，為后續(xù)和村集體合作，大范圍推廣金刀峽山地魔芋種植基地做好前期工作。
