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在很多朋友來信中，說韭菜種植沒有賣得那么好，自己種的韭菜怎么又細(xì)還黃，沒有出現(xiàn)葉肥苗壯的，種的總是小小的，有時(shí)候還不怎么生長，一年也吃不了幾茬。這是怎么回事呢？有沒有好的辦法能讓韭菜不黃不小呢？在很多朋友來信中，說韭菜種植沒有賣得那么好，自己種的韭菜怎么又細(xì)還黃，沒有出現(xiàn)葉肥苗壯的，種的總是小小的，有時(shí)候還不怎么生長，一年也吃不了幾茬。這是怎么回事呢？有沒有好的辦法能讓韭菜不黃不小呢？

如果出現(xiàn)這種情況，那一定是在種植的時(shí)候方法沒對，韭菜在管理和收割的時(shí)候出了問題，如果做對了，好吃好看的韭菜是一點(diǎn)問題都沒有。今天我就把種韭菜的方法給朋友們分享一下。1.韭菜的種植盡量用根韭菜可以用種子種也可以用根栽，傳統(tǒng)上大多數(shù)是栽根。這種種植的好處有兩個，一個是能比種子種植的長芽早，一個是當(dāng)年能吃上韭菜，種子種植的需要下一年吃了。

2.韭菜種植的深度控制在5厘米韭菜的種植不能太深，種深的話容易發(fā)悶，生長會發(fā)黃；也不能過淺，過淺容易黃葉甚至死苗，就是活著的也長得很細(xì)。在種韭菜的時(shí)候，韭菜根在地上部分應(yīng)該控制在4-5厘米，在留韭菜根的時(shí)候不要把地上部分割得太多，留出充足的韭菜莖。

3.適時(shí)換土第二次栽種如果已經(jīng)栽種好的或者連續(xù)生長幾年的韭菜，出現(xiàn)黃葉和細(xì)小的情況，就可以挖出韭菜根重新整土栽培，在移栽韭菜的時(shí)候把韭菜的老根處理掉，然后重新施加基肥，特別是農(nóng)家肥，可以用雞糞或者豬糞，也可以用草木灰做為底肥，化肥可以用復(fù)合肥。

4.收割期嚴(yán)格控制在20天以上韭菜的收割不能相隔太短，無論是自己吃還是賣，都不要急于求成，最低要20天，如果采用促肥促長的藥物，收割茬數(shù)太多，韭菜的生長就會慢慢變?nèi)�，出現(xiàn)細(xì)小和黃葉現(xiàn)象。

5.水肥要跟上，養(yǎng)分是保障韭菜生長得快，一年可以吃幾茬，對水肥的要求也是比較嚴(yán)格，一般來講，韭菜是一種喜肥不喜水的，需要多用肥少澆水，不要澆水太多，容易發(fā)黃。一般可以在割韭菜的2-3天澆水施肥。

另外，韭菜的種植和管理不要離開土辦法，在割韭菜后，對韭菜的傷口可以撒上草木灰，傷口就會快速愈合并不會潰爛；在苗期管理上，可以用食醋配水噴灑，這樣可讓種出的韭菜衛(wèi)生，對防蟲防病效果也很不錯，重要的是天然環(huán)保。