江記農(nóng)莊位于重慶江津區(qū)黃莊片區(qū)，是我國小曲清香型高粱酒發(fā)源地，也是全國著名的富硒之鄉(xiāng)，當?shù)靥禺a(chǎn)紅皮高粱種植歷史十分悠久。江記農(nóng)莊旨在以休閑旅游為特色產(chǎn)業(yè)，建立生態(tài)、立體、健康于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)。
一、產(chǎn)業(yè)基礎：緊抓農(nóng)業(yè)基礎產(chǎn)業(yè)
農(nóng)文旅項目的成功，離不開農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎，江記農(nóng)莊在這方面尤為重視。江記農(nóng)莊打造了“江小白的一畝三分地”，以高粱種植為主導，以循環(huán)農(nóng)業(yè)為延伸，以農(nóng)業(yè)休閑旅游為特色，融合生態(tài)、立體、健康于一體。江小白的一畝三分地是江小白全產(chǎn)業(yè)鏈的上游環(huán)節(jié)，是全產(chǎn)業(yè)鏈的重要組成部分，踐行著“近悅遠來，惠及鄉(xiāng)鄰”的理念，做好農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的融合，以實體經(jīng)濟帶動鄉(xiāng)鄰致富。
江記農(nóng)莊除了自有的5000畝示范基地外，還在周邊地區(qū)展開10萬畝高粱訂單種植，促進當?shù)剞r(nóng)戶增收致富，采用“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的訂單種植合作模式，托底價收購高粱，解決農(nóng)民后顧之憂，也解決了土地閑置的問題。
江記農(nóng)莊的種植采用現(xiàn)代化科技種植，加強技術指導，為農(nóng)戶提供全套農(nóng)田機械化服務，推動規(guī)�；N植。通過地塊宜機化改造工程，原本高低不平、分散零碎的地塊，已改造成了適合大中型農(nóng)業(yè)機械耕作、播種、管護、收獲的標準農(nóng)田。江記農(nóng)莊在高粱收成之后，還可以復播油菜花，單位面積增收效益比種玉米可提高2倍以上。
二、內(nèi)容運營：深挖高粱主題內(nèi)涵
江記農(nóng)莊除了夯實農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎，還在內(nèi)容運營上深挖高粱文化內(nèi)涵，促進農(nóng)文旅融合發(fā)展。通過高粱文化與藝術展示體驗、情景餐飲、特色民宿、科普研學、田園運動、窖藏封壇儀式等主題活動打造，建立生態(tài)、立體、健康的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，與江小白酒業(yè)的工業(yè)旅游相結合，形成一條完整的旅游產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，增強消費者參與性互動性，帶動當?shù)匚穆冒l(fā)展。
另外江記農(nóng)莊還打造了高粱博物館，其占地面積1200㎡，建筑面積3600㎡，集科普、收藏、展示、教育、科研于一體，是國內(nèi)少有的高粱單一主題展示的博物館，館內(nèi)包含項目沙盤展示、高粱歷史講解、品種陳列、科普研學、文化展示、衍生品及藝術品陳列、科研實驗、運營管理中心、會議中心等功能。
高粱博物館的打造有效填補了國內(nèi)高粱產(chǎn)業(yè)全方位展示的空白，未來也將成為江津農(nóng)業(yè)旅游的一大地標，推動農(nóng)業(yè)與文化、旅游相融合，構建農(nóng)旅共興的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
三、循環(huán)農(nóng)業(yè)：締造新特色農(nóng)業(yè)
江記農(nóng)莊通過土地輪番播種高粱、油菜、水稻等讓土地得到充分利用。另外，江小白計劃用酒莊每年數(shù)萬噸的酒糟，作為其生態(tài)牧場的養(yǎng)殖原料，實現(xiàn)酒糟的有效利用及健康養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。同時，以“牲畜—沼液—有機種植—加工”的生態(tài)模式，將糞便發(fā)酵、除菌轉換成有機肥，用于高粱種植，實現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
四、一二三產(chǎn)業(yè)融合，帶動鄉(xiāng)村振興
目前江小白高粱產(chǎn)業(yè)園項目已開始動工，據(jù)了解，產(chǎn)業(yè)園包括高粱種植、循環(huán)農(nóng)業(yè)、農(nóng)旅融合三大板塊，其中循環(huán)農(nóng)業(yè)和農(nóng)旅融合是江小白農(nóng)業(yè)特色互聯(lián)網(wǎng)小鎮(zhèn)的重要組成單元�；ヂ�(lián)網(wǎng)小鎮(zhèn)以江小白的白酒為龍頭，上游帶動高粱種植與產(chǎn)業(yè)配套，下游帶動農(nóng)業(yè)、文化旅游，打造全產(chǎn)業(yè)鏈條，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
五、品牌傳播：依托IP資源及文化活動
在品牌傳播方面，江記農(nóng)莊依托江小白IP資源，延伸出“江小白的一畝三分地”，并開發(fā)出“江小白的油”、“江小白的米”等產(chǎn)品，進一步促進品牌傳播。與眾多農(nóng)文旅項目不同，江記農(nóng)莊是在江小白酒類加工的基礎上拓展延伸出的產(chǎn)業(yè)鏈上游環(huán)節(jié)，本身已具備一定的品牌基礎，依托“江小白”文化IP更容易進行品牌傳播。
另外，通過舉辦文化活動，吸引大規(guī)模的客群也是江記農(nóng)莊品牌傳播的亮點。江記農(nóng)莊主體農(nóng)業(yè)雖為高粱種植，但因地制宜，利用了油菜花與高粱輪番播種的屬性，在春天，將高粱地種上了油菜花，游客們可以在農(nóng)莊欣賞萬畝花海，結合“金色黃莊”菜花旅游文化節(jié)，為江記農(nóng)莊吸引了近20萬人，層層疊疊的油菜花，從山頂蔓延到山腳，構成了一幅美妙絕倫的春景圖。利用“金色黃莊”菜花旅游文化節(jié)來引流，吸引更多人來到這里，再以各種體驗、游玩活動作為深度體驗項目。
江記農(nóng)莊設計了“私人訂制”互動合影區(qū)、“亂劈柴”拳王爭霸賽、江津美酒品鑒會、花卉展等活動。為了讓游客對江小白的產(chǎn)品有更立體的認識，江記農(nóng)莊還為前來參觀的游客準備了江小白MIX“混飲”，將各種飲料與江小白按比例混合，在保留白酒芳香的同時，使口感更柔和，讓前來踏春的人，在和煦春風中與花海同醉。
