前兩天在與一位老農聊天的時候，聊到了紅薯種植的話題上了。老農說，種植紅薯也需要講究科學，否則，紅薯的產量是很難提高的。在咱們農村就有這么一句俗語：“辣椒栽雙不栽單，紅薯栽雙淚滿天”。這句俗語說的就是科學種植紅薯的事情。
“什么？咱們農村還有這么一句俗語？這句俗語所要表達的意思是什么呢？”我疑惑地問。
老農說：在咱們農村，的確是有這么一句俗語。至于說你不知道這句俗語所要表達的意思究竟是什么，我可以給你絮叨絮叨。
接下來，老農開始給我講解起這句俗語的意思來了。老農說：
一、辣椒栽雙不栽單
辣椒為茄科、辣椒屬的一種一年或有限多年生草本植物。辣椒的原產地為墨西哥，在明朝末年時傳入到了中國。
辣椒是一種喜溫、喜光的作物，尤其是辣椒的幼苗，非常不耐低溫。一般情況下，苗期白天的溫度應該在25-30度之間，夜晚的溫度應該在15-18度之間，如果溫度不在這個區(qū)間當中，就會出現(xiàn)生長不良的現(xiàn)象。至于說光照的時長，每天至少應該在6小時以上。
辣椒的株型非常緊湊，是適宜于密植的一種作物，在種植辣椒時，應采用雙株栽培的方式進行栽培，而決不能采用單株的方式進行栽培，否則，不但會影響辣椒的產量，而且，辣椒植株也不能夠更好地生長。
那么，為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？
上面我們已經說了，辣椒是一種喜光的作物。而作為喜光的作物來說，它們都具有很強的趨光性。如果將兩株辣椒栽培在一起，兩株辣椒就會為了爭奪光照而競相生長，從而導致兩株辣椒都生長得非常健壯，在辣椒植株生長健壯的情況下，辣椒的產量自然就能夠提高。反之，如果將辣椒單株栽培，那么，辣椒植株就會失去對光照的競爭對象，于是，辣椒植株就會處于很“懶散”的生長狀態(tài)中，不但植株的生長速度會變得很慢，而且，其單株產量也非常低。因此，自古就有了“辣椒栽雙不栽單”的說法。
二、紅薯栽雙淚滿天
紅薯是管狀花目、旋花科的一種一年生草本植物。紅薯的“老家”在墨西哥以及從哥倫比亞、厄瓜多爾到秘魯一帶的熱帶美洲地區(qū)。在16世紀末葉時，紅薯才傳入到了我國進行種植。
紅薯的品種有很多，從藤蔓的長度上來區(qū)分，一般可分為長蔓紅薯和短蔓紅薯兩種。作為長蔓紅薯來講，其藤蔓的長度約在2米以上；而作為短蔓紅薯來講，其藤蔓的長度也應該在1.5米左右。
紅薯與辣椒一樣也是喜溫、喜光的作物，尤其是在生長地下塊莖的時候，紅薯對溫度的需求最強。倘若是紅薯的地上藤蔓太密實、太厚重，就能夠覆蓋地面，從而使地面因見不到陽光而導致地面上的溫度降低，進而影響地下塊莖的膨大生長，最后導致紅薯的產量降低。
倘若雙株栽培紅薯，兩株紅薯的藤蔓就會變得異常厚重，從而使地面見不到陽光，最后難以使紅薯高產。
另外，紅薯對地下水分、養(yǎng)分的需求也較多，倘若將兩株紅薯栽培在一起，它們就會因為同一穴坑中的水分、養(yǎng)分有限而無法滿足它們彼此的生長需求，從而導致產量降低。假若紅薯的產量很低，農民朋友們還怎么能夠高興呢？因此，古人說：“紅薯栽雙淚滿天”。
