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水稻從種子播種發(fā)芽到新種子成熟，整個生長過程可從不同角度劃分階段，下面用簡單易懂的方式為大家介紹。一、按常見生長形態(tài)劃分幼苗期從種子萌動發(fā)芽，到長出 3 片葉子，都屬于幼苗期。

分蘗期開始長出新的分蘗，到分蘗數(shù)量最多的時候，其中決定穗數(shù)的關(guān)鍵時期是有效分蘗終止期。

穗分化期（長穗期）稻穗開始分化、拔節(jié)，一直到孕穗，也就是能看到劍葉鞘膨鼓的時候。

結(jié)實期（成熟期）包括抽穗開花，之后籽粒慢慢成熟，經(jīng)歷乳熟、蠟熟、黃熟和完熟階段 。

插秧種的水稻，幼苗期和部分分蘗期在秧田里度過。剛插秧后有個緩苗的返青期，之后才開始分蘗。

二、其他劃分方式簡介

從發(fā)育角度，分為營養(yǎng)生長期（長根、莖、葉）和生殖生長期（長幼穗、花、種子）。從器官生長發(fā)育角度，分為營養(yǎng)生長期、營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)期、生殖生長期。從生理角度，分為營養(yǎng)生長期、生殖生長期、結(jié)實期。為方便理解，常把分蘗期叫前期，穗分化期叫中期，結(jié)實期叫后期。

三、重要生長時期說明

1. 生育期從種子發(fā)芽到新種子成熟的天數(shù)。
2. 苗期從幼芽露青一半開始，到插秧前都算苗期，期間有立針、出苗、齊苗、離乳等階段。
3. 返青期插秧后，晴天中午一半植株心葉展開，或者早晨一半植株葉尖吐水，或者長出新根，就是返青了。
4. 分蘗期10% 植株出現(xiàn)新分蘗是分蘗始期，50% 植株出現(xiàn)新分蘗是分蘗期，分蘗長得最快是盛期，數(shù)量最多是高峰期，和收獲穗數(shù)相同的時候是有效分蘗終止期。
5. 拔節(jié)期80% 植株開始拔節(jié)，就是拔節(jié)期。
6. 幼穗分化期稻穗從開始分化到長成，可分五期或八期。
7. 長穗期從幼穗分化到抽穗。孕穗期是一半植株劍葉全露出葉鞘；10% 有效莖出穗是始穗期，50% 是抽穗期，80% 是齊穗期 。
8. 結(jié)實期（成熟期）
   
• 乳熟期一半以上稻穗中部籽粒像乳漿，手壓有硬物感，持續(xù) 7 - 9 天。
• 蠟熟期一半以上稻穗中部籽粒變濃稠，沒乳狀物，手壓堅硬，持續(xù) 7 - 9 天。
• 黃熟期80% 穎殼變黃，籽粒硬，是收獲最好的時候。
• 枯熟期谷殼顏色變淡，枝梗干枯，影響米質(zhì)。