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一到寒露過(guò)，四川的壩子頭、陽(yáng)臺(tái)角角，愛(ài)種菜的嬢嬢叔叔些就開(kāi)始忙到播蠶豆了——畢竟開(kāi)春能摘新鮮胡豆，煮稀飯、炒臘肉、涼拌起吃，哪個(gè)不愛(ài)嘛！今天我就用四川話跟大家擺一擺，做好4點(diǎn)，低溫天也能讓蠶豆出苗齊刷刷的！

首先第一點(diǎn)，選種要挑“抗凍硬茬子”，莫貪便宜買歪種。四川人種胡豆，都曉得本地品種耐凍性比外地種強(qiáng)，像“成胡15號(hào)”“川農(nóng)早胡豆”這些老品種，在川西壩子、川東丘陵都種了好多年，哪怕遭點(diǎn)霜雪，照樣能冒苗。

選種的時(shí)候莫得巧，就挑那些圓滾滾、硬邦邦的，手捏起不軟塌，表皮沒(méi)蟲(chóng)眼、沒(méi)霉點(diǎn)的；要是買的散裝籽，先攤在太陽(yáng)壩頭曬個(gè)1-2天，既能殺菌，又能讓籽更精神，播下去發(fā)芽更快。

去年我?guī)透舯诶顙輯葸x種，她一開(kāi)始圖便宜買了些癟殼殼，播下去十幾天沒(méi)動(dòng)靜，后來(lái)?yè)Q了成胡15號(hào)，一周就冒苗了，所以選種這步千萬(wàn)不能��！

第二點(diǎn)，播種時(shí)間要卡準(zhǔn)“四川節(jié)奏”，早了晚了都扯筋。好多朋友以為“越冷越要早播”，其實(shí)不對(duì)——四川秋冬有“秋老虎尾巴”，10月初播早了，土溫還高，籽容易遭捂爛；11月播晚了，土都凍硬了，根扎不下去，開(kāi)春還趕不上結(jié)莢。

播的時(shí)候土要整巴適，先把地深翻一遍，加點(diǎn)腐葉土或者堆了半年的羊糞，再把土耙細(xì)，開(kāi)3-4厘米深的溝，籽間距留個(gè)15厘米，丟下去后蓋層細(xì)土，再撒層碎稻草或玉米葉——這層覆蓋物是關(guān)鍵，既能保到潮氣，又能擋到寒氣，哪怕晚上降溫，土也不得凍硬。
第三點(diǎn)，土壤要“喂飽養(yǎng)”，黏巴土要調(diào)松。四川的土好多是黃泥黏巴土，一冷就板結(jié)，蠶豆根像遭捆到一樣，根本長(zhǎng)不開(kāi)。

所以播之前一定要給土“松筋骨”：要是在陽(yáng)臺(tái)種，用花盆的話，就按“園土7份+腐葉土2份+草木灰1份”拌；要是在壩子頭種，先撒層草木灰，再翻土，草木灰不僅能疏松土壤，還能補(bǔ)鉀肥，讓苗長(zhǎng)得壯，抗凍性更強(qiáng)。

我去年在樓頂種，一開(kāi)始用的純園土，播下去苗長(zhǎng)得蔫兮兮的，后來(lái)加了點(diǎn)碎松針和草木灰，沒(méi)幾天苗就綠油油的，所以黏巴土一定要調(diào)，不然再好的籽也白搭。

播完之后莫急到澆水，要是遇到連陰雨，還得挖溝排水，免得籽遭泡爛；要是天干，澆點(diǎn)“潤(rùn)水”就行，土有點(diǎn)潮氣就夠了，水多了容易爛種。

第四點(diǎn)，播后養(yǎng)護(hù)要“細(xì)點(diǎn)心”，低溫天要“蓋被子”。蠶豆剛冒苗的時(shí)候最嬌貴，遭一次霜就可能死。所以播后要盯到天氣：要是預(yù)報(bào)晚上降溫到5℃以下，傍晚就拿塑料膜蓋一哈，早上太陽(yáng)出來(lái)了再揭開(kāi)，免得悶到苗；要是在陽(yáng)臺(tái)種，晚上把花盆搬到窗邊，別挨到玻璃，玻璃上的寒氣會(huì)凍到苗。

等苗長(zhǎng)到3-4片葉子的時(shí)候，要“喂頓淡食”——淋點(diǎn)稀釋的糞水（要發(fā)酵過(guò)的，不然要燒根），或者撒點(diǎn)尿素（一小把兌一桶水），苗長(zhǎng)得壯實(shí)，抗凍性自然就強(qiáng)。

去年冬天遭了場(chǎng)倒春寒，我樓頂?shù)男Q豆蓋了膜，還淋了糞水，一點(diǎn)事沒(méi)得，隔壁王叔叔沒(méi)蓋膜，苗凍枯了一半，后來(lái)補(bǔ)播都趕不上趟，所以養(yǎng)護(hù)這步要細(xì)心！