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【常見問題】苤藍(lán)怎么種？
【專家解答】苤藍(lán)為二年生草本植物，球莖可作為蔬菜食用，肉質(zhì)脆嫩且營養(yǎng)豐富，既可鮮食也可腌制，深受消費(fèi)者喜愛，具有很高的種植價(jià)值。那么，苤藍(lán)該怎么種呢？現(xiàn)將苤藍(lán)的種植技術(shù)介紹如下。

一、選用良種

選擇耐抽薹、球莖呈扁圓形的苤藍(lán)品種，三寶主要種植長苤藍(lán)，用于制作韭菜花原料

二、適時播種
苤藍(lán)一般采用平畦育苗，適宜播種期為元月下旬至2月上旬，提前播種，易引起未熟抽薹，影響球莖產(chǎn)量和品質(zhì)；錯后播種，苗小，成熟晚，效益低，所以要嚴(yán)格按時播種。播種前澆足底水，要求苗床8—10厘米土層達(dá)飽和狀態(tài)。每平方米苗床播種1.5克用畝用種約60克，干籽撒播。播種后覆一層過篩細(xì)土，厚度約0.5厘米，要求全苗床覆土厚度均勻一致。
三、培育壯苗
在幼苗出齊后，培土一次，厚度為0.5厘米，防止土面龜裂；子葉展開后間苗，苗距6.7厘米，間苗后再培土一次，厚度為0.5厘米，以利幼苗扎根，降低苗床溫度，防止猝倒病的發(fā)生。到定植前5天可揭去全部覆蓋物，進(jìn)行大煉苗。

四、定植
一般在4月末5月初栽種，選擇土壤肥沃，保水保肥力強(qiáng)的地塊，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，復(fù)合肥30千克，深耕，土肥摻勻后耙平，按1.2米起壟，定植株行距均為35厘米，畝保苗6000左右，要求帶完好土坨隨定植隨澆水，盡量少傷根，促進(jìn)早緩苗、早成活。
五、肥水管理
苤藍(lán)生育期短，一般定植后65—70天收獲。定植緩苗后，及時中耕保墑，提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育。注重蹲苗，不可過早追肥澆水，否則易引起植株徒長，影響球莖發(fā)育，表現(xiàn)葉片多、球莖小、成熟遲。因此，栽培上要求在球莖膨大中后期直徑達(dá)4厘米以上時開始澆水，保持土壤濕潤，防止土壤過干過濕，干濕不勻，引起球莖開裂，同時追肥1—2次，促進(jìn)球莖膨大，可一次畝施尿素或復(fù)合肥15—20千克。
六、及時采收

苤藍(lán)成熟期處在7-8月之交，氣溫較高，球莖達(dá)到后應(yīng)及時采收，切成細(xì)絲曬干，賣到醬菜廠。