人工輔助授粉
現(xiàn)在各地大櫻桃將陸續(xù)進(jìn)入花期。當(dāng)前果農(nóng)能做的、要做的，就是授粉工作。尤其是大櫻桃要配置授粉樹(shù)。沒(méi)有配置授粉樹(shù)的，現(xiàn)嫁接是來(lái)不及的，那就需要果農(nóng)采集花粉進(jìn)行人工授粉。
人工授粉宜在大櫻桃盛花初期開(kāi)始，連續(xù)授粉2-3次。果農(nóng)可用毛筆或橡皮頭蘸取花粉，點(diǎn)授到花朵柱頭上。也可用授粉器授粉。人工點(diǎn)授，以開(kāi)花1-2天效果較好。當(dāng)然栽培面積大的，果農(nóng)還可以“暴力”一點(diǎn)——用雞毛毯子進(jìn)行滾授，效果也不錯(cuò)。在初花期，果農(nóng)還要噴0.3%速樂(lè)硼增加授粉。值得一提的是，有的果農(nóng)單純依靠激素授粉，這種辦法并不可取。
昆蟲(chóng)輔助授粉
通過(guò)人工放養(yǎng)蜜蜂授粉也是不錯(cuò)的選擇。在大櫻桃初花期，每2畝地大棚內(nèi)放養(yǎng)4箱蜜蜂用來(lái)傳粉，大櫻桃的坐果率可提高10%-20%。
在露地櫻桃栽培管理中，果農(nóng)常用到還有壁蜂授粉手段，即用壁蜂授粉。授粉時(shí)，蜂巢宜放置在距地面1米處，每巢內(nèi)250-300支巢筒。巢筒長(zhǎng)15-20厘米，壁徑5-6毫米，即每畝放壁蜂150頭。在大櫻桃初花期釋放壁蜂，完成授粉，坐果率可達(dá)26%-30%，比自然授粉可提高15.0%-20%。
疏蕾和疏果
大櫻桃疏蕾一般在開(kāi)花前進(jìn)行。這是花前復(fù)剪的重要內(nèi)容，主要是疏除細(xì)弱果枝上的小花蕾和畸形花蕾，每花束狀果枝上只保留2-3個(gè)飽滿健壯花蕾。疏蕾盡管在改進(jìn)果實(shí)品質(zhì)方面有顯著作用，但畢竟操作比較麻煩、費(fèi)力。因此，果農(nóng)宜在休眠期修剪、剪除弱果枝的基礎(chǔ)上，配合進(jìn)行。
疏果一般在大櫻桃生理落果后進(jìn)行。這項(xiàng)工作果農(nóng)以前做得很少，不過(guò)現(xiàn)在要提升品質(zhì)，疏果的好處就顯現(xiàn)出來(lái)了。它能夠保證果實(shí)生長(zhǎng)均勻一致，讓櫻桃賣(mài)相好。疏果一般按1個(gè)花束狀果枝留3-4個(gè)果，多的可留4-5個(gè)。葉片數(shù)不足5片的弱花束狀果枝，一般不宜保留果實(shí)。疏果時(shí)，要把小果、畸形果和著色不良的下垂果疏除。
促進(jìn)果實(shí)著色
為了讓櫻桃上色更好、更快，有的果農(nóng)首先想到的是噴藥。雖然噴藥上色快，但會(huì)影響櫻桃的個(gè)頭、口感等品質(zhì)，整體算起來(lái)是得不償失的。尤其是隨著互聯(lián)網(wǎng)電商發(fā)展，消費(fèi)者也變得“精明”。個(gè)頭小，口感差，顏色再好看，誰(shuí)會(huì)喜歡吃?
要想個(gè)頭好，口感好，顏色也好，不必通過(guò)噴藥就可以做到。方法如下:
1.摘葉。打好了合理整形修剪、改善冠內(nèi)通風(fēng)透光條件的基礎(chǔ)，果農(nóng)可在果實(shí)櫻桃著色期將遮擋果實(shí)陽(yáng)光的葉片摘除。果枝上的葉片對(duì)花芽分化有重要作用，因此，也要切忌摘葉過(guò)重。
2.鋪設(shè)反光材料。在果實(shí)采收前10-15天，果農(nóng)可在樹(shù)冠下鋪設(shè)反光膜，增強(qiáng)果實(shí)的光照程度，促進(jìn)果實(shí)著色。
另外，果農(nóng)要想有個(gè)好收成，還要防止和減輕裂果。要做好預(yù)防工作，首先，要穩(wěn)定土壤水分狀況。在大櫻桃果實(shí)硬核期至第2次速長(zhǎng)期，要確保10-30厘米深的土壤的含水量穩(wěn)定在20%左右�，F(xiàn)在溫室栽培普遍應(yīng)用了滴灌系統(tǒng)，保濕效果就很好。其次，在幼果期及采收前噴布氨基酸鈣效果也不錯(cuò)。果農(nóng)可在幼果期及采收前1周?chē)姴?-3次400倍的氨基酸鈣，能增加果實(shí)中的可溶性固形物含量，降低裂果率。
