1茬口安排
白啄瓜于11月中旬陸續(xù)育苗，翌年1月上旬定植，4月上旬開始采收，8月初采收結(jié)束；松花菜于8月中旬開始育苗，9月中旬定植，11月下旬開始陸續(xù)采收到第3年1月上旬。
2經(jīng)濟(jì)效益
白啄瓜每667 ㎡產(chǎn)量2 500 kg，產(chǎn)值12 000元；松花菜每667 ㎡產(chǎn)量1 800 kg，產(chǎn)值6 480元，667 ㎡總產(chǎn)值18 480元，扣除成本6 800元，每667 ㎡凈收入11 680元。
3大棚白啄瓜栽培要點(diǎn)
3.1 品種選擇
建議采用嫁接苗，接穗宜選擇熟性早、抗病性強(qiáng)、耐低溫弱光、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、耐貯運(yùn)的本地白啄瓜品種；嫁接砧木宜選用白籽南瓜或抗土傳病害的甜瓜本砧，如京欣砧2號、思壯2號、甬砧9號等。
3.2 培育壯苗
11月中旬到12月中旬播種，甜瓜種子在28～30℃條件下催芽，白籽南瓜砧木在25～28℃條件下催芽，胚根長0.5 cm時(shí)播種。建議采用頂插接法嫁接，砧木為南瓜的，接穗提前3~4 d播種；砧木為甜瓜本砧的，砧木提前3～4 d播種。
提倡采用穴盤基質(zhì)育苗，可選擇金色1號或金色3號等商品基質(zhì)，苗期注重溫度、濕度和光照管理，保證出苗整齊。當(dāng)接穗1～2片真葉，南瓜砧木第1片真葉2 cm大小時(shí)嫁接；及時(shí)摘除砧木不定芽，去掉夾子或捆綁物。
3.3 整地定植
大中棚栽培的按棚長南北向排列。移栽定植前預(yù)先整地，將基肥均勻撒在土壤表面，然后采用旋耕機(jī)深翻土壤使基肥與土壤混合均勻，每667 ㎡施優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥1 500 kg。不宜施用硝酸銨、硝酸鉀和含氯肥料及農(nóng)藥等，以免影響白啄瓜品質(zhì)。
肥料深翻入土，翻耕深度30～40 cm，使土肥混合均勻，然后起壟作高畦，一般壟高15 cm，4～6 m寬棚作高畦2條。定植苗齡35～45 d，帶土移栽，嫁接口應(yīng)高出畦面1~2 cm，栽培密度180~250株/667 ㎡，立架栽培的可適當(dāng)提高種植密度。
3.4 田間管理
①溫度管理
溫州白啄瓜屬高溫作物，幼苗定植后白天棚內(nèi)溫度須保持在28～30℃，夜間棚溫12～15℃，棚內(nèi)溫度超過32℃時(shí)應(yīng)注意及時(shí)揭膜通風(fēng)。開花坐果期至果實(shí)膨大期，白天棚溫應(yīng)維持在28～30℃，夜間溫度15～18℃。果實(shí)糖分轉(zhuǎn)化階段，可撤掉大棚“圍裙”，保持大棚兩頭通風(fēng)，以增大日夜溫差，加快果實(shí)糖分積累。
②肥水管理
設(shè)施白啄瓜栽培應(yīng)注意防止高溫高濕。定植緩苗后澆1次緩苗水，營養(yǎng)生長期間一般不澆水，以防水分過多植株徒長，導(dǎo)致落花落果。根據(jù)植株長勢，幼果雞蛋大小時(shí)澆第一次水，果實(shí)膨大期間注意觀察土壤表面，遇土壤表面早晨潮濕、中午發(fā)干時(shí)及時(shí)澆水，共連澆2～3次水。
第一次澆水時(shí)伴施膨瓜肥，每次每667 ㎡施用水溶肥2～3 kg，可采用施肥槍或滴灌追肥。以后每坐1茬瓜追施1次水溶肥，用肥量相同。后期注意根外追肥，防止早衰，如蔓長勢過猛，可用亞磷酸鉀噴施壓蔓。開花期和果實(shí)膨大期分別葉面噴施1次硼肥和鈣鎂肥，以提高坐果率和果實(shí)品質(zhì)。
③植株調(diào)整
白啄瓜以子蔓和孫蔓結(jié)瓜為主，立架栽培宜采用雙蔓整枝，爬地栽培宜采用多蔓整枝。采用爬地栽培的，在幼苗4～5片真葉時(shí)對主蔓摘心，選留3～4條健壯子蔓，及時(shí)摘除其余子蔓和結(jié)瓜枝（孫蔓）以下的側(cè)蔓，選擇子蔓9～11節(jié)上的孫蔓結(jié)瓜，結(jié)瓜后留2葉摘心。
④點(diǎn)花授粉
早期低溫時(shí)可用0.1%氯吡脲200～400倍液促進(jìn)坐果，4月以后可采用人工或蜜蜂輔助授粉。
3.5 病蟲害防治
預(yù)防為主，綜合防治。棚內(nèi)鋪設(shè)銀灰膜防草避蚜，提倡使用防蟲網(wǎng)，利用黃板、性誘劑、黑光燈誘殺白粉虱、蚜蟲等主要害蟲。及時(shí)清潔田園，注意除草以消滅越冬蟲卵，集中燒毀剪除的病蟲枝、枯枝。適時(shí)開展化學(xué)防治，提倡使用高效、低毒、環(huán)境友好型農(nóng)藥，如高錳酸鉀1 000倍液灌根防治1次枯萎病，盡量減少農(nóng)藥用量。
3.6 適時(shí)采收
溫州白啄瓜須在功能葉變枯，果皮全部轉(zhuǎn)成白色顯現(xiàn)出品種固有特性時(shí)采收，采摘過早則果實(shí)略帶苦味，采摘過晚則瓜綿軟不脆。采收應(yīng)選擇早上或傍晚瓜溫較低、瓜面無露水時(shí)進(jìn)行。白啄瓜不耐貯藏，采收后應(yīng)及時(shí)上市。
4松花菜栽培要點(diǎn)
4.1 品種選擇
選擇溫州科技職業(yè)學(xué)院選育的甌松青梗松花菜系列品種，如甌松 60 天。
4.2 培育壯苗
8月中下旬分批播種。夏季高溫多雨，建議穴盤基質(zhì)育苗，每穴播 1~2粒種子，覆土厚約0.5 cm，將穴盤整齊擺放在苗床上，搭小拱棚覆蓋50%透光遮陽網(wǎng)遮蔭防暴雨。苗期注重溫度、濕度和光照管理，出苗后及時(shí)間苗，苗齡控制在25~30 d，移栽前7 d開始煉苗。
4.3 整地定植
清理前茬殘留的秸稈和雜草，每667 ㎡施有機(jī)肥500 kg、45%三元復(fù)合肥40 kg、硼砂1 kg作基肥，深翻20 cm。采用機(jī)械移栽，選晴天傍晚或陰天移栽，每667 ㎡定植1 800～2 200株。
4.4 田間管理
①水分管理
松花菜不耐澇，但在封行前后、花球生長期，應(yīng)保持充足的水分。
②肥料管理
追肥一般分3次，每次每667 ㎡施尿素10 kg、水溶性復(fù)合肥20 kg，采用施肥機(jī)滴灌施入，第1次追肥在緩苗后進(jìn)行，第2次在植株封行前進(jìn)行，第3次在現(xiàn)蕾初期進(jìn)行。松花菜生長期間適當(dāng)施用含鎂、硼、鉬等中、微量元素的葉面肥，以防花球空心、變色、味苦等，提高松花菜商品性。
③中耕除草
定植后至植株封行前，根據(jù)天氣和田間雜草生長情況等，及時(shí)除草、培土2~3次。
④摘葉遮花
花球露出后，為了保持花球柔嫩潔白，及時(shí)做好遮花工作，具體方法是把無病的老青葉摘下遮住花球，把花球遮嚴(yán)，確保花球質(zhì)量。
4.5 病蟲害防治
主要病害有黑腐病、霜霉病等，主要蟲害有菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾等。鋪設(shè)銀灰膜防草避蚜，提倡使用防蟲網(wǎng)，利用黃板、性誘劑、燈光誘殺小菜蛾、斜紋夜蛾等。適當(dāng)使用化學(xué)防治，減少農(nóng)藥使用量，減輕農(nóng)藥殘留。
4.6 適時(shí)采收
一般現(xiàn)球后20 d左右可采收，花球采收后應(yīng)及時(shí)處理田間殘留秸稈，建議用機(jī)械打碎還田，培肥地力。
